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O mito das dietas: Por que algumas pessoas comem de tudo e não engordam e outras fazem regime, mas não emagrecem

O mito das dietas: Por que algumas pessoas comem de tudo e não engordam e outras fazem regime, mas não emagrecem

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Por que uma pessoa pode comer o que quiser e continuar magra enquanto outra engorda se comer a mesma coisa? Por que os cubanos são mais saudáveis que os norte-americanos embora comam duas vezes mais açúcar? E por que o índice de ataques cardíacos entre os franceses não é alarmante se eles consomem grande quantidade de queijos gordurosos? Essas e outras perguntas são respondidas pelo professor britânico Tim Spector com as mais recentes pesquisas científicas sobre alimentação e obesidade. Em linguagem simples e leiga, ele encaixa a última peça desse quebra-cabeça e mostra as vantagens de uma alimentação variada e natural. Este não é um livro de dieta, mas mudará para sempre a maneira como você se relaciona com a comida.

 

Sobre o Autor

O dr. Tim Spector é professor de epidemiologia genética do King's College, em Londres, médico do Guy's and St. Thomas' Hospital e director do Twins UK Registry, um imenso banco de dados científicos de gêmeos. Ele recebeu diversas distinções e publicou mais de 700 artigos científicos, muitos dos quais relacionados diretamente à nutrição e às causas da obesidade. Desde 2014 o dr.Tim Spector dirige o British Gut, projeto que realiza o maior estudo da microbiota humana realizado no GB.
 
  • Editora ‏ : ‎ Alaúde; 1ª edição (1 junho 2016)
  • Idioma ‏ : ‎ Português
  • Capa comum ‏ : ‎ 336 páginas
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8578813596
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8578813598
  • Dimensões ‏ : ‎ 22.8 x 16.4 x 2.6 cm

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