Churrasco De Picanha

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Um bom churrasco começa com a escolha correta da carne. Por isso, é importe conhecer os cortes, as diferenças entre os tipos de gado e como as técnicas de maturação interferem ao sabor. A picanha, sinônimo de churrasco para os brasileiros, tem uma cobertura generosa de gordura e textura marmorizada e pode ser preparada inteira ou em cortes. Siga as receitas que selecionamos e prepare um delicioso churrasco! Veja: - 22 maneiras de preparar - 5 segredos de churrasqueiro - 20 acompanhamento - o jeito certo de temperar

Capa comum: 100 páginas

Editora: Editora Escala; Edição: 1ª (1 de janeiro de 2015)

Idioma: Português

ISBN-10: 9788538902034

ISBN-13: 9788538902034

ASIN: 8538902032

Dimensões do produto: 26 x 19,6 x 0,8 cm

Peso de envio: 340 g

 

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