Sal, Açúcar, Gordura
-
- 1x de R$ 34,93 sem juros
- 2x de R$ 17,46 sem juros
- 3x de R$ 11,64 sem juros
- 4x de R$ 8,73 sem juros
- 5x de R$ 6,98 sem juros
- 6x de R$ 5,82 sem juros
-
- 1x de R$ 34,93 sem juros
- 2x de R$ 17,46 sem juros
- 3x de R$ 11,64 sem juros
- 4x de R$ 8,73 sem juros
- 5x de R$ 6,98 sem juros
- 6x de R$ 5,82 sem juros
-
- 1x de R$ 34,93 sem juros
- 2x de R$ 17,46 sem juros
- 3x de R$ 11,64 sem juros
- 4x de R$ 8,73 sem juros
- 5x de R$ 6,98 sem juros
- 6x de R$ 5,82 sem juros
-
- 1x de R$ 34,93 sem juros
- 2x de R$ 17,46 sem juros
- 3x de R$ 11,64 sem juros
- 4x de R$ 8,73 sem juros
- 5x de R$ 6,98 sem juros
- 6x de R$ 5,82 sem juros
-
R$ 33,18
Em 1999, os principais líderes da indústria alimentícia, da Coca-Cola à Nabisco, se encontraram para uma reunião secreta de emergência. A pauta: o que fazer diante da epidemia de obesidade das últimas décadas. Ao longo de quase um século, fabricantes de alimentos disputam o paladar do público misturando nas fórmulas de seus produtos quantidades cada vez maiores de sal, açúcar e gordura. Em outras palavras: tentam criar alimentos mais saborosos, custe o que custar. E o custo, no caso, é a saúde: um número cada vez maior de estudos científicos tem demonstrado a relação direta entre o alto consumo de alimentos processados e problemas de saúde como obesidade, hipertensão e diabetes Neste importante livro-reportagem, o jornalista Michael Moss não só denuncia esse momento crítico da indústria alimentícia, como leva o leitor para dentro dos laboratórios, salas de reunião e departamentos de marketing a fim de mostrar como os alimentos que estão nas prateleiras do supermercado são cuidadosamente projetados para enganar o paladar e a inteligência do consumidor, seja com sabores artificiais, seja com anúncios de “baixo teor de sódio” (porém, com o dobro de gordura) ou “zero açúcar” (mas com excesso de sal e aditivos). Um livro para mudar definitivamente a maneira de enxergarmos os rótulos e os alimentos.
Detalhes do produto
Capa comum: 512 páginas
Editora: Intrínseca; Edição: 1ª (19 de junho de 2015)
Idioma: Português
ISBN: 9788580577280
Dimensões do produto: 22,4 x 16 x 2,8 cm
Peso de envio: 680 g
Produtos relacionados
-
Sal, gordura, ácido, calor: Os elementos da boa cozinha10x de R$ 18,99R$ 189,90ou R$ 180,40 via Boleto Bancário
-
- Lógica
- Netflix/Globo Play/Disney +
- Gastronomia
- Livros de Colorir
- Lançamentos
- Literatura Nacional
- Literatura Estrangeira
- Autoajuda
- Biografias
- Infantis e Juvenis
- Geek
- Artes e Design
- Moda e Beleza
- Turismo
- Esportes
- Eróticos
- Religião e Espiritualidade
- Administração e Negócios
- Universitários E Didáticos
- Idiomas
- Ofertas Especiais
- Cartões
- Brinquedos
- Eletrônicos
- Balaio
A marca e logo marca “Porto de Letras” Livraria é uma marca desenvolvida por uma equipe de Marketing e Publicidade da ESPM em 2014/2015 e é o nome fantasia e de uso e propriedade exclusiva da empresa Motta Comércio Editora e Distribuidora de Livros EIRELI CNPJ: 17.977.486/0001-15. Nossa sede é em Porto Alegre no Rio Grande do Sul. Desenvolvemos e trabalhamos com tecnologia, atendemos e vendemos também em MarketingPlaces e outras plataformas de e-commerce.
MOTTA COMÉRCIO EDITORA E DISTRIBUIDORA DE LIVROS EIRELI - CNPJ: 17.977.486/0001-15 © Todos os direitos reservados. 2021
