Bela Cozinha – Da raiz à flor: Um novo olhar sobre os ingredientes do dia a dia

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Nossas escolhas e práticas alimentares podem mudar o mundo, ajudar a evitar o desperdício e a economizar recursos. Neste livro, Bela Gil propõe um novo olhar para os ingredientes já presentes no nosso dia a dia: raízes, cascas, talos, folhas, sementes, flores etc. Em receitas como Caponata de coração de bananeira, Curry de sementes de jaca, Doce crocante de casca de coco e Suco de folha de limoeiro, aprenda a usar os alimentos de forma integral, da raiz à flor.
Capa dura: 136 páginas
Editora: Globo Estilo; Edição: 1 (6 de março de 2019)
Idioma: Português
ISBN-10: 8525067032
ISBN-13: 9788525067036
Dimensões do produto: 18,9 x 0,8 x 24,6 cm
Peso de envio: 590 g

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