Azeite de oliva: Conhecer, amar, cozinhar
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O que à primeira vista parece ser uma lata de azeite de oliva, é um kit composto por uma toalha e um precioso livro que convida o leitor a um passeio pela história dos povos mediterrâneos ao acompanhar o desenvolvimento do cultivo das oliveiras e a evolução da extração e do consumo do azeite. A autora apresenta curiosos detalhes sobre o cultivo das oliveiras e a colheita das azeitonas e também ainda como são extraídos os diversos tipos de azeite, além de como usar melhor cada um deles. Mostra como, além de ser delicioso, o azeite de oliva traz importantes benefícios para a saúde. E a expedição continua por mais de 50 receitas que vão desde as mais tradicionais até variações inovadoras de sabor marcado por esse ingrediente inconfundível.
Editora : Melhoramentos; 1ª edição (1 janeiro 2012)
Idioma : Português
Acabamento especial : 144 páginas
ISBN-10 : 8506006708
ISBN-13 : 9788506006702
Dimensões : 20 x 15.2 x 4.2 cm
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