Alimentação Saudável Sem Glúten

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“Com mais de 100 receitas especialmente criadas e completamente isentas de glúten, Darina Allen e Rosemary Kearney compartilham sua rica experiência com a gastronomia e a doença celíaca. Sendo ela mesma celíaca, Rosemary trabalhou com a renomada chef Darina para criar essas receitas de dar água na boca de modo a provar que a alimentação sem glúten não precisa ser sem sabor e sem graça. Incluindo uma seção bastante completa sobre os sintomas e fatores relacionados à doença celíaca, além de orientação sobre como incorporar uma dieta saudável ao dia a dia da maneira mais simples possível, este livro oferece um amplo leque de informações nutricionais. As receitas são divididas em seções que incluem: cafés da manhã e brunches, sopas e saladas, aperitivos, massas, pratos principais, pães e biscoitos, bolos e sobremesas, além de várias receitas básicas. Um tesouro absoluto para qualquer pessoa interessada nos benefícios de uma dieta sem glúten.

Gênero: Gastronomia
Editora: Senac
Autor: Darina Allen e Rosemary Kearney
ISBN: 9788539607112
Ano: 2014
Edição: 1ª
Número de páginas: 160
Acabamento: Brochura
Formato (LxA): 21,00×22,00”

Autor: DARINA ALLEN, ROSEMARY KEARNEY

Editora: SENAC

Marca: SENAC

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